MIX AVOCAT'ANGE BIO (5KG) (AVOCAT+ ORANGE)

Andalousie (Espagne)

CAT II

L’orange sera à priori une orange valencialate, une orange bien justeuse, légèrement sucrée et acidulée. Elle est idéale en jus mais peut être aussi consommée à la croque. 

Pour une meilleure durabilité, les oranges, comme tous nos agrumes, sont à conserver au réfrigérateur dès réception.

L’avocat sera à priori un Reed, fruit rond, qui se tient bien en texture, pas fibreux, non huileux et doux, un de nos préferés. 

Sa peau est très épaisse donc dès qu'il quitte son etat dur cailloux et devient à peine souple, il est prêt à manger.  

Les avocats arrivent globalement durs et doivent être conservés à l’air libre, dans une pièce chauffée, jusqu’à ce qu’ils soient prêts à manger. Lorsque c’est le cas, s’ils ne sont pas consommés, ils peuvent être conservés au réfrigérateur pendant une quinzaine de jours.

Pour accélérer leur maturation, vous pouvez les enfermer dans un sachet kraft avec des pommes. Lorsqu’ils sont prêts à être dégustés, il faut les mettre au réfrigérateur si vous ne souhaitez pas les manger tout de suite. 

Nos cagettes étant conditionnées avec amour mais grand despotisme par Mme Nature et M. Climat, si les fruits ne peuvent pas être récoltés, ils pourront être remplacés par d'autres sortes tout aussi goûteuses.

Cagette mixte BIO : environ 2 kg d’avocats + environ 3 kg d’oranges